Sirkadiyen Beslenme

Ayşegül Çoruhlu

Saate bakıp zamanın çok hızlı geçtiğinden yakınırız. Zamanı kolumuzdakisaatin gösterdiğiyle bir tutarız. Oysa gerçek zaman ölçer, beynimizdekiözel bir merkezdir. Vücudun biyolojik saatini ölçen bu merkez anındatüm diğer organlara saati söyler.Tüm vücut saatlerle doludur. Evet, beyinde, pankreasta, karaciğerde,bağırsakta, tüm hücrelerde ve DNA'da dahi birer iç saat vardır.Neden bu kadar çok saate ihtiyaç vardır? Vücuttaki milyarlarca işlemindüzenli yapılabilmesi için belli bir ritmi takip etmesi şarttır. Bu ritmindışında çalışan organda düzen yerine kaos olur. Kaos demek hastalıkdemektir. Kaosu engelleyen şey ise vücudun biyolojik iç saatidir. Biyolojik iç saat bizi dış saat ile senkronize eder. İç saatin akordubozulmamalıdır. İç saat bozulursa hastalanırız. İç saat bozulursa hızlıyaşlanırız. İç saat bozulursa hızlı kilo alırız… Evet, sağlıklı beslenmedene yiyeceğimize yeterince vurgu yapıldı. Ancak asıl mühim soru,“Ne zaman yiyeceğiz?” sorusudur… Kilo almak da kilo vermek degerçekten bir “zaman” meselesidir. “Sirka” etrafında, “diem” gün demektir. Sirkadiyen beslenme, gününsaatlerine uygun beslenme ve yaşam şeklini anlatır. Sirkadiyen ritmibozmanın bedeli hızlı yaşlanmadır. Sirkadiyen ritmi bozmanın bedeli hastalanmaktır. Sirkadiyen ritmi bozmanın bedeli kilo almaktır. amanlama her şeydir. Zamanlama tıbbın yeni konusudur.

Sirkadiyen tıbba hoş geldiniz!