Türk Şarapları

Şeyla Ergenekon

Türkiyenin ilk şarap kitabı olan Şarapla Tanışmanın yazarı olan Şeyla Ergenekon, Türk Şarapları kitabını yepyeni bir formatta okuyucuya sunuyor. Kitap, Türk şarapçılığının bugünkü durumu, şarapçılığımızda sıkça kullanılan üzümlerin özellikleri ve şarap üreticilerimizin tanıtıcı hikâyelerini içeriyor.
Bu kitap zaman zaman rüzgarın tersten esmesine aldırış etmeden, çoğunluğun izinden gitmek yerine az tercih edilen zor bir yolu seçen şarap üreticilerimizin hikâyesini anlatıyor. Ve bu toprakların kokusunu bir şişeye sığdırmak için gösterdikleri çabayı Kimileri cumhuriyetin ilk yıllarından bu yana şarap üretmiş olan dedelerinin mirasına sahip çıkmışlar, kimileri ise kendilerini şarabın çekiciliğine kaptırıp girmişler bu işe. Türk Şaraplarının 4. Baskısı, onların hikâyelerinde ülkemizin bağcılık ve şarapçılığını anlatıyor.