Sevgilim, Akşama Ne Pişirdin?

_{Türklerin Değişen Damak Tadı}

Sahrap Soysal

Sahrap Soysal 1959 yılında Gümüşhane'de doğdu, ODTÜ Kimya Bölümü'nden mezun olduktan sonra İngiltere'de işletme ve halkla ilişkiler eğitimi aldı, 1983-1998 yılları arasında çeşitli kuruluşlarda yönetici olarak çalıştı. 2001 yılında Kanal D'de “Mutfakta Keyif programını hazırlayıp sunan Sahrap Soysal, TRT 'de ve TGRT'de de yemek programları yaptı. 2004 yılında İsveç'te Dünyanın En İyi Yemek Kitabı Gourmand Ödülü'nü aldı. Halen Hürriyet gazetesindeki yemek yazarlığının dışında çeşitli dergilerin yemek konusunda yayın danışmanlığını yapıyor. Evli ve üç çocuk annesi.

Meksikalıların fahjitasını süzme yoğurtla yapmaya ne dersiniz? Ya da klasik bir köfteyi mantarlı sosla farklılaştırmaya? Peki lahana salatasına bal koymayı denemek ister misiniz? Ispanaklı entelektüel bonfile, doktorun rizottosu, lahanalı artiz çorbası, ıspanaklı Hollywood tavuğu ilginizi çeker mi? Mutfağımızda son yıllarda çokça kullanılan yepyeni malzemelerin de yer aldığı bir yemek evreni, geleneksel yemeklerin ufak dokunuşlarla yorumlanması, dünya mutfağından yemeklerin Türk damak tatma uyarlanması ilginizi çeker mi?
Cevabınız evetse, Sahrap Soysal'ın deneyimleriyle zenginleştirdiği bu kitap tam size göre... Sevgilim Akşama Ne Pişirdin? sizi yemek yapmaya özendirecek, belki de sizden bir mutfak sihirbazı, değişik lezzetleri deneyen usta bir aşçı çıkaracak çok farklı bir yemek kitabı. Sahrap Soysal'dan Bir Yemek Masalı ve Anne, Ben Acıktım' ın ardından bu kez modern mutfağın tatlarını ve renklerini taşıyan 300 tarif. Yemek yapmayı bilmeyenlerin bile kolayca yapabileceği ayrıntılı ve basit tarifler.
Hadi Şimdi Mutfağa!