Beslenmede Dört Element Felsefesi

Roland Possin

Sağlıklı beslenmek, kişinin içinde barındırdığı özelliklerin oluşturduğu yapıyı esas almalıdır. Beslenme uzmanı Roland Possin, besinlerin yaptığı farklı etkileri açıklıyor. Bu yolda ilerleyerek Eski Yunanların (klasik dört unsur; toprak, ateş, su, hava) ve Hint Tıp Sistemi Ayurveda'nın unsur öğretisini temel alarak, hangi besinin hangi unsuru güçlendirdiğini ya da zayıflattığını belirliyor. Hazırlanması kolay, pratik tariflerin yanı sıra insanın kendi yapısıyla uyumlu beslenmesine yol gösterici çeşitli fikirler de sunuyor.