Lezzet Fetihleri Michael Krondl

Lezzet Fetihleri
Üç Büyük Baharat Kentinin Yükselişi ve Çöküşü
Michael Krondl

İletişim Yayınevi
%15 İNDİRİM
285,00 TL
242,25 TL
Sepete Ekle
Temin süresi 5 iş günüdür.
0.00/5
Tavsiye et Hata bildir
9789750529481
840420
Lezzet Fetihleri
Lezzet Fetihleri Üç Büyük Baharat Kentinin Yükselişi ve Çöküşü
242.25

Tarçın, zencefil, kimyon, karanfil, kakule, muskat, karabiber...

Doğudan, bilinmeyen diyarlardan gelen onlarca çeşit baharatlayemeklerini lezzetlendiren, damaklarını şenlendiren Batılılarınbaharat ticaretini tek başlarına ele geçirme hamlesi sadeceAvrupa'nın değil, dünyanın kaderini de değiştirmişti: Baharatlarzamanla Venedik kadırgalarında taşınan “gizemli” tılsımlar, Haçlılarındevasa ticaret gemilerine yü klenen egzotik hazineler olmaktançıkıp Felemenk Doğu Hindistan Şirketi'nin ambarlarına boşaltılanalelade ama çok kârlı ticari mallara dönüştü. Baharatların Venedik,Lizbon ve Amsterdam'ı sırasıyla dünyanın en zengin şehirleri halinegetirip Avrupalıları âdeta “medeniyetin taşıyıcıları” kılan yolculuğu,dünyanın öbür ucundaysa köle ticaretini, soykırımları, sömürgeciliğiyerleştirdi.

Michael Krondl, Lezzet Fetihleri'nde tüm bu çerçevelerdeolağanüstü zenginliklere, maceralara, acımasız kıyımlara sebepolan, imparatorlukların kaderini değiştiren baharatların hemyemek tari hinde hem de dünya tarihinde oynadıkları rolü elealıyor. Baharat imparatoru olmuş üç büyük kenti odağına alanLezzet Fetihleri Haçlı Seferleri'nden Doğu'daki cennet arayışlarına,Ümit Burnu'nun keşfinden küreselleşmenin ilk adımlarına, yemekkültüründen sömürgeciliğe uzanan geniş bir yelpazede, baharatkokularıyla dolu bir tarih anlatısı...

“... karabiber öğütücünüzdeki buruşuk küçük kırmızı tanelerAvrupa'nın dünya sahnesine girişinin ve dünyayı fethedişininişaretini vermişti. Küreselleşmenin kökeni doğrudan baharatticaretine dayandırılabilir.”

-Michael Krondl

  • Açıklama

    • Tarçın, zencefil, kimyon, karanfil, kakule, muskat, karabiber...

      Doğudan, bilinmeyen diyarlardan gelen onlarca çeşit baharatlayemeklerini lezzetlendiren, damaklarını şenlendiren Batılılarınbaharat ticaretini tek başlarına ele geçirme hamlesi sadeceAvrupa'nın değil, dünyanın kaderini de değiştirmişti: Baharatlarzamanla Venedik kadırgalarında taşınan “gizemli” tılsımlar, Haçlılarındevasa ticaret gemilerine yü klenen egzotik hazineler olmaktançıkıp Felemenk Doğu Hindistan Şirketi'nin ambarlarına boşaltılanalelade ama çok kârlı ticari mallara dönüştü. Baharatların Venedik,Lizbon ve Amsterdam'ı sırasıyla dünyanın en zengin şehirleri halinegetirip Avrupalıları âdeta “medeniyetin taşıyıcıları” kılan yolculuğu,dünyanın öbür ucundaysa köle ticaretini, soykırımları, sömürgeciliğiyerleştirdi.

      Michael Krondl, Lezzet Fetihleri'nde tüm bu çerçevelerdeolağanüstü zenginliklere, maceralara, acımasız kıyımlara sebepolan, imparatorlukların kaderini değiştiren baharatların hemyemek tari hinde hem de dünya tarihinde oynadıkları rolü elealıyor. Baharat imparatoru olmuş üç büyük kenti odağına alanLezzet Fetihleri Haçlı Seferleri'nden Doğu'daki cennet arayışlarına,Ümit Burnu'nun keşfinden küreselleşmenin ilk adımlarına, yemekkültüründen sömürgeciliğe uzanan geniş bir yelpazede, baharatkokularıyla dolu bir tarih anlatısı...

      “... karabiber öğütücünüzdeki buruşuk küçük kırmızı tanelerAvrupa'nın dünya sahnesine girişinin ve dünyayı fethedişininişaretini vermişti. Küreselleşmenin kökeni doğrudan baharatticaretine dayandırılabilir.”

      -Michael Krondl

      Stok Kodu
      :
      9789750529481
      Boyut
      :
      16.00x23.00
      Sayfa Sayısı
      :
      266
      Basım Yeri
      :
      İstanbul
      Basım Tarihi
      :
      2021-08
      Çeviren
      :
      C. Aslı Kutay
      Kapak Türü
      :
      Ciltsiz
      Kağıt Türü
      :
      2. Hamur
      Dili
      :
      Türkçe
      Michael Krondl   Lezzet Fetihleri   İletişim Yayınevi   C. Aslı Kutay   9789750529481   
  • Yorumlar
    • Yorum yaz
      Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
  • Taksit Seçenekleri
    • Axess Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      242,25   
      242,25   
      2
      121,13   
      242,25   
      3
      80,75   
      242,25   
      4
      65,81   
      263,23   
      5
      53,49   
      267,44   
      6
      45,37   
      272,22   
      7
      39,63   
      277,42   
      8
      35,42   
      283,34   
      9
      31,89   
      287,04   
      10
      29,45   
      294,45   
      11
      27,09   
      297,94   
      12
      25,13   
      301,60   
      Finansbank Kartları
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      242,25   
      242,25   
      2
      121,13   
      242,25   
      3
      80,75   
      242,25   
      4
      65,81   
      263,23   
      5
      53,49   
      267,44   
      6
      45,37   
      272,22   
      7
      39,63   
      277,42   
      8
      35,42   
      283,34   
      9
      31,89   
      287,04   
      10
      29,45   
      294,45   
      11
      27,09   
      297,94   
      12
      25,13   
      301,60   
      Bonus Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      242,25   
      242,25   
      2
      121,13   
      242,25   
      3
      80,75   
      242,25   
      4
      65,81   
      263,23   
      5
      53,49   
      267,44   
      6
      45,37   
      272,22   
      7
      39,63   
      277,42   
      8
      35,42   
      283,34   
      9
      31,89   
      287,04   
      10
      29,45   
      294,45   
      11
      27,09   
      297,94   
      12
      25,13   
      301,60   
      Maximum Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      242,25   
      242,25   
      2
      121,13   
      242,25   
      3
      80,75   
      242,25   
      4
      65,81   
      263,23   
      5
      53,49   
      267,44   
      6
      45,37   
      272,22   
      7
      39,63   
      277,42   
      8
      35,42   
      283,34   
      9
      31,89   
      287,04   
      10
      29,45   
      294,45   
      11
      27,09   
      297,94   
      12
      25,13   
      301,60   
      World Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      242,25   
      242,25   
      2
      121,13   
      242,25   
      3
      80,75   
      242,25   
      4
      65,81   
      263,23   
      5
      53,49   
      267,44   
      6
      45,37   
      272,22   
      7
      39,63   
      277,42   
      8
      35,42   
      283,34   
      9
      31,89   
      287,04   
      10
      29,45   
      294,45   
      11
      27,09   
      297,94   
      12
      25,13   
      301,60   
      Paraf Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      242,25   
      242,25   
      2
      121,13   
      242,25   
      3
      80,75   
      242,25   
      4
      65,81   
      263,23   
      5
      53,49   
      267,44   
      6
      45,37   
      272,22   
      7
      39,63   
      277,42   
      8
      35,42   
      283,34   
      9
      31,89   
      287,04   
      10
      29,45   
      294,45   
      11
      27,09   
      297,94   
      12
      25,13   
      301,60   
      Diğer Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      242,25   
      242,25   
      2
      121,13   
      242,25   
      3
      80,75   
      242,25   
      4
      65,81   
      263,23   
      5
      53,49   
      267,44   
      6
      45,37   
      272,22   
      7
      39,63   
      277,42   
      8
      35,42   
      283,34   
      9
      31,89   
      287,04   
      10
      29,45   
      294,45   
      11
      27,09   
      297,94   
      12
      25,13   
      301,60   
  • Yayınevinin diğer kitapları
Kapat