9786257564069
950732
Sayılarla Besin Rehberi
Sayılarla Besin Rehberi
560.00

Bu kitap, sağlıklı ve/veya özel durumda olan bireylerin besin tüketim kayıtları alınırken ve değerlendirilirken; besinlerin doğru ölçü ve miktar ağırlıklarının belirlenmesi için tartılamayan, net ağırlığı bilinemeyen ve tahmini olarak ifade edilen değerlerin doğru bir şekilde belirlenmesine yardımcı olmak üzere hazırlanan ilk besin rehberidir. Bu kitap değişim listelerinin hazırlanmasında gereken mutfak çalışmaları için ihtiyaç duyulan ölçü ve ağırlık değerlerine de katkıda bulunacaktır. Aynı zamanda besin hazırlanması sürecinde oluşan atıkların pratikte kullanımını da sunmaktadır. Kitapta ölçü ve ağırlık değerleri belirlenen besinlerin enerji ve besin ögeleri değerlerinin de yer alması beslenme eğitimi alan meslektaşlarımızın, bireylerin ve sağlık profesyonellerinin pratik kullanımına yardımcı olacaktır. Ulusal besin bileşim cetvellerinin oluşturulmasında, eksikliği göze çarpan (verisi olmayan, ha-zırlama ve pişirme işlemleri uygulanmış besinler) verilerin sağlanmasında ve farkındalığın oluşturulmasında da yararlı olacağına inanılmaktadır.



(Tanıtım Bülteninden)


  • Açıklama
    • Bu kitap, sağlıklı ve/veya özel durumda olan bireylerin besin tüketim kayıtları alınırken ve değerlendirilirken; besinlerin doğru ölçü ve miktar ağırlıklarının belirlenmesi için tartılamayan, net ağırlığı bilinemeyen ve tahmini olarak ifade edilen değerlerin doğru bir şekilde belirlenmesine yardımcı olmak üzere hazırlanan ilk besin rehberidir. Bu kitap değişim listelerinin hazırlanmasında gereken mutfak çalışmaları için ihtiyaç duyulan ölçü ve ağırlık değerlerine de katkıda bulunacaktır. Aynı zamanda besin hazırlanması sürecinde oluşan atıkların pratikte kullanımını da sunmaktadır. Kitapta ölçü ve ağırlık değerleri belirlenen besinlerin enerji ve besin ögeleri değerlerinin de yer alması beslenme eğitimi alan meslektaşlarımızın, bireylerin ve sağlık profesyonellerinin pratik kullanımına yardımcı olacaktır. Ulusal besin bileşim cetvellerinin oluşturulmasında, eksikliği göze çarpan (verisi olmayan, ha-zırlama ve pişirme işlemleri uygulanmış besinler) verilerin sağlanmasında ve farkındalığın oluşturulmasında da yararlı olacağına inanılmaktadır.



      (Tanıtım Bülteninden)


      Hamur Tipi
      :
      2. Hamur
      Stok Kodu
      :
      9786257564069
      Boyut
      :
      19,5 x 27,5
      Sayfa Sayısı
      :
      352
      Basım Tarihi
      :
      2023
      Kapak Türü
      :
      İnce Kapak
      Dili
      :
      Türkçe
  • Yorumlar
    • Yorum yaz
      Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
  • Taksit Seçenekleri
    • Axess Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      560,00   
      560,00   
      2
      280,00   
      560,00   
      3
      186,67   
      560,00   
      4
      152,12   
      608,50   
      5
      123,65   
      618,24   
      6
      104,88   
      629,27   
      7
      91,62   
      641,31   
      8
      81,87   
      654,98   
      9
      73,73   
      663,54   
      10
      68,07   
      680,68   
      11
      62,61   
      688,74   
      12
      58,10   
      697,20   
      Finansbank Kartları
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      560,00   
      560,00   
      2
      280,00   
      560,00   
      3
      186,67   
      560,00   
      4
      152,12   
      608,50   
      5
      123,65   
      618,24   
      6
      104,88   
      629,27   
      7
      91,62   
      641,31   
      8
      81,87   
      654,98   
      9
      73,73   
      663,54   
      10
      68,07   
      680,68   
      11
      62,61   
      688,74   
      12
      58,10   
      697,20   
      Bonus Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      560,00   
      560,00   
      2
      280,00   
      560,00   
      3
      186,67   
      560,00   
      4
      152,12   
      608,50   
      5
      123,65   
      618,24   
      6
      104,88   
      629,27   
      7
      91,62   
      641,31   
      8
      81,87   
      654,98   
      9
      73,73   
      663,54   
      10
      68,07   
      680,68   
      11
      62,61   
      688,74   
      12
      58,10   
      697,20   
      Maximum Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      560,00   
      560,00   
      2
      280,00   
      560,00   
      3
      186,67   
      560,00   
      4
      152,12   
      608,50   
      5
      123,65   
      618,24   
      6
      104,88   
      629,27   
      7
      91,62   
      641,31   
      8
      81,87   
      654,98   
      9
      73,73   
      663,54   
      10
      68,07   
      680,68   
      11
      62,61   
      688,74   
      12
      58,10   
      697,20   
      World Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      560,00   
      560,00   
      2
      280,00   
      560,00   
      3
      186,67   
      560,00   
      4
      152,12   
      608,50   
      5
      123,65   
      618,24   
      6
      104,88   
      629,27   
      7
      91,62   
      641,31   
      8
      81,87   
      654,98   
      9
      73,73   
      663,54   
      10
      68,07   
      680,68   
      11
      62,61   
      688,74   
      12
      58,10   
      697,20   
      Paraf Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      560,00   
      560,00   
      2
      280,00   
      560,00   
      3
      186,67   
      560,00   
      4
      152,12   
      608,50   
      5
      123,65   
      618,24   
      6
      104,88   
      629,27   
      7
      91,62   
      641,31   
      8
      81,87   
      654,98   
      9
      73,73   
      663,54   
      10
      68,07   
      680,68   
      11
      62,61   
      688,74   
      12
      58,10   
      697,20   
      Diğer Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      560,00   
      560,00   
      2
      280,00   
      560,00   
      3
      186,67   
      560,00   
      4
      152,12   
      608,50   
      5
      123,65   
      618,24   
      6
      104,88   
      629,27   
      7
      91,62   
      641,31   
      8
      81,87   
      654,98   
      9
      73,73   
      663,54   
      10
      68,07   
      680,68   
      11
      62,61   
      688,74   
      12
      58,10   
      697,20   
  • Yayınevinin diğer kitapları
Kapat