Bursa Mutfağı (Ciltli) %23 indirimli M. Ömür Akkor

Bursa Mutfağı (Ciltli)
Tarihi Bursa Mutfağından 150 Özgün Tarif
M. Ömür Akkor

%15 İNDİRİM
37,04 TL
31,48 TL
Tükendi
9789944885959
759235
Bursa Mutfağı (Ciltli)
Bursa Mutfağı (Ciltli) Tarihi Bursa Mutfağından 150 Özgün Tarif
31.48

M. Ömür Akkor bu titiz araştırmasıyla Bursa mutfağının zengin hamur işlerinden, mevsimlik yetişen sebzelerden, yabani ot ve bitkilerden, hiç de azımsanmayacak kadar et ve türlerinden ve sayısı hayli fazla olan tatlılardan oluştuğunu yöresel tariflerle ortaya koyuyor. Bu kitap unutulmuş Bursa mutfağının detaylı olarak anlatıldığı, yemeklerin uygulanarak fotoğraflandığı ilk kitap olma özelliğine sahip. Çorbalar, sebze yemekleri, et yemekleri, hamur işleri, pilavlar ve bakliyat yemekleri, tatlılar.

Kapat