![Baharat ve Güç](/u/ilknokta/img/b/b/a/baharat-ve-gucd222b6cdaca251cb096bf046027dfee8.jpg)
Deniz Gürsoy, baharatın serüvenini masal tadında anlatıyor Baharat ve Güç'te. Baharatın savaşlar çıkartan gizemini tadında, kokusunda, şifasında ve elbette tarihin derinliklerinde araştırıyor...
"Bir varmış bir yokmuş...
Deve tellal iken, pire hammal iken ve ben dedemin beşiğini tıngır mıngır sallar iken, develerin hörgücüne asılı keçi kılından yapılmış heybelerin içinde çeşit çeşit baharat varmış. Yüzlerce deve birbiri ardına dizilir, etrafa mis gibi tarçın ve kakule kokuları yayarak aylar süren, uzun mesafeler aşılırmış.
Evet, bu defa hikâyemiz biraz masalımsı, biraz gizemli olduğu kadar hoş kokulu da. Bazen acımtırak ama her zaman bir lezzet. Baharattan söz ediyorum tabii.
Nefis kokulu ve katıldığı yiyecek ve içeceklere hoş tat veren baharatın kültürü, dolayısıyla da hikâyesi çok zengin olduğu gibi, baharatın, tarihin akışının yönünü değiştirebilecek kadar da stratejik, ticari bir önemi vardır. Baharat uğruna servetler kaybedilmiş, servetler kazanılmış, imparatorluklar çökmüş, imparatorluklar yeşermiş ve sonunda, yanlışlıkla da olsa, onun sayesinde yeni bir kıta keşfedilmiş.
Baharata duyulan iştah binlerce yıl sürecek olan insanlık tarihin-deki değişimi körükleyecek yakıtı sağlamıştır. Hatta baharat ticaretinin tarihçesi, dünya tarihinin belki de en önemli konusuyla kökten bağlıdır da haberimiz yoktur. Batı ile Doğu arasındaki binlerce yıldır varlığı hissedilen medeniyet çatışmasının kökeninde sakın baharat ticareti yatıyor olmasın? Batı ile Doğu arasındaki zenginlik ve güç dengelerini etkilemiş olan baharat değil de nedir?"
- Açıklama
Deniz Gürsoy, baharatın serüvenini masal tadında anlatıyor Baharat ve Güç'te. Baharatın savaşlar çıkartan gizemini tadında, kokusunda, şifasında ve elbette tarihin derinliklerinde araştırıyor...
"Bir varmış bir yokmuş...
Deve tellal iken, pire hammal iken ve ben dedemin beşiğini tıngır mıngır sallar iken, develerin hörgücüne asılı keçi kılından yapılmış heybelerin içinde çeşit çeşit baharat varmış. Yüzlerce deve birbiri ardına dizilir, etrafa mis gibi tarçın ve kakule kokuları yayarak aylar süren, uzun mesafeler aşılırmış.
Evet, bu defa hikâyemiz biraz masalımsı, biraz gizemli olduğu kadar hoş kokulu da. Bazen acımtırak ama her zaman bir lezzet. Baharattan söz ediyorum tabii.
Nefis kokulu ve katıldığı yiyecek ve içeceklere hoş tat veren baharatın kültürü, dolayısıyla da hikâyesi çok zengin olduğu gibi, baharatın, tarihin akışının yönünü değiştirebilecek kadar da stratejik, ticari bir önemi vardır. Baharat uğruna servetler kaybedilmiş, servetler kazanılmış, imparatorluklar çökmüş, imparatorluklar yeşermiş ve sonunda, yanlışlıkla da olsa, onun sayesinde yeni bir kıta keşfedilmiş.
Baharata duyulan iştah binlerce yıl sürecek olan insanlık tarihin-deki değişimi körükleyecek yakıtı sağlamıştır. Hatta baharat ticaretinin tarihçesi, dünya tarihinin belki de en önemli konusuyla kökten bağlıdır da haberimiz yoktur. Batı ile Doğu arasındaki binlerce yıldır varlığı hissedilen medeniyet çatışmasının kökeninde sakın baharat ticareti yatıyor olmasın? Batı ile Doğu arasındaki zenginlik ve güç dengelerini etkilemiş olan baharat değil de nedir?"
Stok Kodu:9789753298063Boyut:15.00x18.00Sayfa Sayısı:223Basım Yeri:İstanbulBasım Tarihi:2022-03Kapak Türü:CiltsizKağıt Türü:1. HamurDili:Türkçe
- Yorumlar
- Yorum yazBu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
- Taksit Seçenekleri
- Axess KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim332,50332,502166,25332,503110,83332,50490,32361,29573,42367,08662,27373,63754,40380,78848,61388,89943,78393,981040,42404,151137,18408,941234,50413,96Finansbank KartlarıTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim332,50332,502166,25332,503110,83332,50490,32361,29573,42367,08662,27373,63754,40380,78848,61388,89943,78393,981040,42404,151137,18408,941234,50413,96Bonus KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim332,50332,502166,25332,503110,83332,50490,32361,29573,42367,08662,27373,63754,40380,78848,61388,89943,78393,981040,42404,151137,18408,941234,50413,96Maximum KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim332,50332,502166,25332,503110,83332,50490,32361,29573,42367,08662,27373,63754,40380,78848,61388,89943,78393,981040,42404,151137,18408,941234,50413,96World KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim332,50332,502166,25332,503110,83332,50490,32361,29573,42367,08662,27373,63754,40380,78848,61388,89943,78393,981040,42404,151137,18408,941234,50413,96Paraf KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim332,50332,502166,25332,503110,83332,50490,32361,29573,42367,08662,27373,63754,40380,78848,61388,89943,78393,981040,42404,151137,18408,941234,50413,96Diğer KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim332,50332,502166,25332,503110,83332,50490,32361,29573,42367,08662,27373,63754,40380,78848,61388,89943,78393,981040,42404,151137,18408,941234,50413,96
- Yazarın Diğer Kitapları
- Yayınevinin diğer kitapları