Aşçıbaşı %25 indirimli Mahmud Nedim Bin Tosun

Aşçıbaşı
Bir Osmanlı Subayının Yemek Kitabı
Mahmud Nedim Bin Tosun

%20 İNDİRİM
160,00 TL
128,00 TL
Tükendi
9789753638258
364674
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı Bir Osmanlı Subayının Yemek Kitabı
128.00

Mülazım Mahmud Nedim Efendi'nin eğlenceli üslubuyla Aşçıbaşı'nda altüst böreğinden peynirli katmere, ekşili loğusa çorbasından “onbilet”e, asideden kapuskaya, zeytinyağlı enginardan deniz kestanesi salatasına, hoşmerimden delioğlan sarığına kimi artık unutulmuş 315 yemeğin birbirinden ilginç tarifi yer alıyor.

İstanbul, Anadolu, Rumeli ve Ege Adaları'ndan ancak pişirme, hazırlama zevk ve deneyimine sahip, ağzının tadını bilen birinin anlatabileceği çok ilginç tarifler, 120 yıl öncesinin tatlı diliyle eski tatlar.

Kapat